Košík
0
0,00 Kč
Výroba čokoládové houbičky do vlastnoručně vyrobené formy
11.06.2026
Originální čokoládové houbičky mohou být nejen zajímavou sladkostí, ale také působivou dekorací nebo netradičním dárkem. Pomocí skutečného žampionu si snadno vyrobíme pružnou silikonovou formu, do které lze opakovaně odlévat čokoládu. Celý postup nevyžaduje složité vybavení a nabízí prostor pro vlastní kreativitu - od kombinování různých druhů čokolády až po vytvoření ozdob na narozenionový dort. V následujícím fotonávodu si krok za krokem ukážeme, jak formu zhotovit a jak z ní získat věrnou čokoládovou kopii houby.
Materiál a pomůcky:
hmota pro tvorbu potravinářských silikonových forem
tvrdidlo – je součástí balení
čisticí činidlo na silikon
nádoba na odlévání
míchací nástroje
žampión k odlévání
nůž, štětec
čokoláda
Pracovní postup:
Obr. 01
Do přiměřeně velké nádobky si připravíme žampión. Nožičku propíchneme drátem a položíme na okraj nádoby. Pod kloboučkem máme cca centimetr místa.
Obr. 02
Připravíme si potravinářský silikon důkladným rozmícháním dvou složek – silikonu a tvrdidla.
Obr. 03
Rozmíchanou směs lijeme do nádoby s připravenou houbičkou. Lijeme asi tak do poloviny houbové nožičky. Necháme ztuhnout 4 hodiny.
Obr. 04
Vyjmeme silikonovou formu z nádoby a rozřízneme ji ostrým nožem podélně na dvě poloviny. Vyjmeme houbu a necháme formu doschnout do druhého dne.
Obr. 05
Před odléváním poloviny formy přiložíme k sobě a pevně stáhneme gumičkou.
Obr. 06
Otvorem po houbové nožičce lijeme dovnitř čokoládu rozehřátou na vodní lázni.
Obr. 07
Po ztuhnutí, které můžeme urychlit v lednici, formu rozvážeme a opatrně rozložíme. Vyjmeme čokoládový odlitek.
Obr. 08
S odléváním můžeme libovolně experimentovat, nalít nejprve trošku bílé čokolády, s formou zatřást do stran a dolít tmavou čokoládou.
Obr. 09
Kdo by chtěl houbičky zavěsit jako vánoční ozdoby, vyřízne v jedné polovině formy žlábek na provázek, z houbového kloboučku kolmo nahoru.
Autor, foto: výtvarná dílna Amos